UN VOYAGE, EN TOUS ET POUR TOUS LES SENS.
Comme le phare pointe vers le continent, c'est le chemin qui nous guide avec certitude et détermination vers l’excellence. Bonne navigation…
Ingrédients précieux sélectionnés
L'excellence naît de la beauté
Pour nos bières, nous utilisons uniquement l'eau la plus pure des sources voisines des Dolomites. Nous utilisons du malt d’orge de printemps d’Europe centrale certifié pour l’absence d’impuretés. La levure est traitée spécifiquement pour nous dans le « centre de levures » de l’Université polytechnique de Munich.
Comment naît une véritable Thresianer
Les différents styles de nos Theresianer naissent de l'interaction habile entre les matières premières : les distinguer est la première tâche de nos maîtres brasseurs.
Comment tirer une bière Theresianer à la perfection

1

Le verre doit être nettoyé et dégraissé, avant le tirage il doit toujours être rincé à l'eau froide.
2

Il ne faut jamais poser le bec du système de tirage sur le verre, ni le mettre en contact avec la bière.
3

Jamais utiliser le coup arrière e la poignée de tirage pour créer de la mousse.
4

La mousse de la bière ne doit pas présenter de bulles à la surface.
5

La mousse doit être haute d'au moins 2 doigts.
Le monde de la bière est un voyage sensoriel passionnant et la clé pour perfectionner vos compétences de dégustation est de plonger avec des yeux curieux dans chaque détail. Découvrir chaque nuance, embrasser les arômes sous-jacents et entraîner le palais pour apprécier pleinement l'art de la dégustation de bière.
UN VOYAGE, EN TOUS ET POUR TOUS LES SENS.
Comme le phare pointe vers le continent, c'est le chemin qui nous guide avec certitude et détermination vers l’excellence. Bonne navigation…
Ingrédients précieux sélectionnés
L'excellence naît de la beauté
Pour nos bières, nous utilisons uniquement l'eau la plus pure des sources voisines des Dolomites. Nous utilisons du malt d’orge de printemps d’Europe centrale certifié pour l’absence d’impuretés. La levure est traitée spécifiquement pour nous dans le « centre de levures » de l’Université polytechnique de Munich.
Eau
Malt
Houblon
Levure
Comment naît une véritable Thresianer
Les différents styles de nos Theresianer naissent de l'interaction habile entre les matières premières : les distinguer est la première tâche de nos maîtres brasseurs.
Comment tirer une bière Theresianer à la perfection
1

Le verre doit être nettoyé et dégraissé, avant le tirage il doit toujours être rincé à l'eau froide.
2

Il ne faut jamais poser le bec du système de tirage sur le verre, ni le mettre en contact avec la bière.
3

Jamais utiliser le coup arrière e la poignée de tirage pour créer de la mousse.
4

La mousse de la bière ne doit pas présenter de bulles à la surface.
5

La mousse doit être haute d'au moins 2 doigts.
Le monde de la bière est un voyage sensoriel passionnant et la clé pour perfectionner vos compétences de dégustation est de plonger avec des yeux curieux dans chaque détail. Découvrir chaque nuance, embrasser les arômes sous-jacents et entraîner le palais pour apprécier pleinement l'art de la dégustation de bière.