VIENNA

Sèche, douce, élégante.

Vous l’avez peut-être rencontrée juste là, dans les rues de la capitale des Habsbourg où elle est née au début du XXe siècle. Peut-être avez-vous déjà été séduit par sa couleur : cuivrée, à cause de ces notes fruitées qui s'embrassent avec les fruits secs et se laissent séduire par le caramel.

Achetez en ligne

Le label Slow Brewing certifie que nos bières sont brassées dans le respect de la tradition et des temps de maturation adéquats, garantissant un goût unique.

Maintenant, savourez-la intensément...

La première chose que vous remarquerez est l'équilibre parfait qu'il sait créer entre le malt et le houblon, sans qu'aucun des deux ne l'emporte sur l'autre. Ensuite, découvrez sa douceur : si naturelle et jamais excessive. Une expérience à découvrir!

Caractéristiques

  • Mousse: compacte
  • Couleur: reflets cuivrés
  • Aspect: clair
  • Odeur: notes de caramel, amandes caramélisées, épices, vanille et légèrement de grillage
  • Goût: de céréales, caramel et fruits secs
  • Corps: rond
  • Température de service: 8-10°C
  • Degré d'alcool: 5,3% Vol.
  • Origine malt d’orge: UE
  • Origine houblon: UE

FORMATS DISPONIBLES

Bouteille en verre

  • 0.33L

Fût en acier

  • 20L

Fût PolyKeg® Pro

  • 20L

Prix

2024

New York International Beer Competition

BRONZE MEDAL (90 points) cat. Vienna-style Lager

2024

Brussel Beer Challenge

MÉDAILLE D'ARGENT cat. Vienna Lager

2023

Brussel Beer Challenge

MÉDAILLE D'OR cat. Vienna Lager

2023

New York International Beer Competition

MÉDAILLE D'OR

2022

Brussels Beer Challenge

MÉDAILLE D'OR

2022

New York International Beer Competition

MÉDAILLE D'OR (95 points) cat. Vienna-style Lager

2021

New York International Beer Competition

MÉDAILLE DE BRONZE (90 points) cat. Vienna-style Lager

2020

Berlin International Beer Competition

Berlin International Beer Competition

Associations recommandées

Excellente avec des plats uniques tels que la paella ou la pizza, en particulier avec les charcuteries. Elle se marie très bien avec les premiers cours comme le risotto à la citrouille et au fromage cottage fumé, les lasagnes cuites au four, les potages et les soupes ou les seconds cours comme la ratatouille de poivrons et pommes de terre, préparés de quelque manière que ce soit. Parfaite même avec des gâteaux secs et des tartes aux pommes. Le chef recommande également d'essayer la recette du risotto au fromage Castelmagno avec crémage de la bière Vienna.

Vienna

Sèche, douce, élégante.

Vous l’avez peut-être rencontrée juste là, dans les rues de la capitale des Habsbourg où elle est née au début du XXe siècle. Peut-être avez-vous déjà été séduit par sa couleur : cuivrée, à cause de ces notes fruitées qui s'embrassent avec les fruits secs et se laissent séduire par le caramel.

Achetez en ligne

Le label Slow Brewing certifie que nos bières sont brassées dans le respect de la tradition et des temps de maturation adéquats, garantissant un goût unique.

Maintenant, savourez-la intensément...

La première chose que vous remarquerez est l'équilibre parfait qu'il sait créer entre le malt et le houblon, sans qu'aucun des deux ne l'emporte sur l'autre. Ensuite, découvrez sa douceur : si naturelle et jamais excessive. Une expérience à découvrir!

Caractéristiques

  • Mousse: compacte
  • Couleur: reflets cuivrés
  • Aspect: clair
  • Odeur: notes de caramel, amandes caramélisées, épices, vanille et légèrement de grillage
  • Goût: de céréales, caramel et fruits secs
  • Corps: rond
  • Température de service: 8-10°C
  • Degré d'alcool: 5,3% Vol.
  • Origine malt d’orge: UE
  • Origine houblon: UE

FORMATS DISPONIBLES

Bouteille en verre

0.33L

Fût en acier

20L

Fût PolyKeg® Pro

20L

Prix

2024

New York International Beer Competition

BRONZE MEDAL (90 points) cat. Vienna-style Lager

2024

Brussel Beer Challenge

MÉDAILLE D'ARGENT cat. Vienna Lager

2023

Brussel Beer Challenge

MÉDAILLE D'OR cat. Vienna Lager

2023

New York International Beer Competition

MÉDAILLE D'OR

2022

Brussels Beer Challenge

MÉDAILLE D'OR

2022

New York International Beer Competition

MÉDAILLE D'OR (95 points) cat. Vienna-style Lager

2021

New York International Beer Competition

MÉDAILLE DE BRONZE (90 points) cat. Vienna-style Lager

2020

Berlin International Beer Competition

Berlin International Beer Competition

Associations recommandées

Excellente avec des plats uniques tels que la paella ou la pizza, en particulier avec les charcuteries. Elle se marie très bien avec les premiers cours comme le risotto à la citrouille et au fromage cottage fumé, les lasagnes cuites au four, les potages et les soupes ou les seconds cours comme la ratatouille de poivrons et pommes de terre, préparés de quelque manière que ce soit. Parfaite même avec des gâteaux secs et des tartes aux pommes. Le chef recommande également d'essayer la recette du risotto au fromage Castelmagno avec crémage de la bière Vienna.

Découvrez-les toutes...