UN VOYAGE AUX ORIGINES DU GOUT
Bière claire, brillante, non filtrée, au goût particulièrement sec qui s’associe en fin de bouche à la fraîcheur des notes de malt et de houblon, typique de cette bière, si unique qu’elle séduit les sens par son arôme équilibré et décisif.
Le tirage « à chute » se fait naturellement, sans l’aide de dioxyde de carbone. Ceci rappelle la tradition ancienne, lorsque la bière était versée dans le bocal directement à partir du fût.
La bière « à chute » peut être comparée à un long voyage qui nous ramène à Pilsen, une ville pittoresque de la République tchèque, située dans les environs de la Bavière, où Pilsner, la bière protagoniste de ce voyage, a ses racines. Des lieux où l’orge à deux rangs à l'écorce particulièrement fine et les houblons Saaz à l'arôme très délicat sont cultivés depuis des siècles. Ils sont l’âme de cette bière : si unique qu'elle ravit les sens avec son parfum équilibré et affirmé, qui ne laisse aucune place aux « autres ».
Aujourd'hui comme alors cette Pils non filtrée conserve ainsi intactes les propriétés organoleptiques d'origine, son goût authentique et sa vitalité comme fraîchement préparée.
Caractéristiques
- Typologie: Pilsner
- Degré d'alcool: 5,0% Vol.
- Houblons utilisés: Tettnang e Perle
- Type de fermentation: basse
- Substances amères bière : 33 mg/L
- Maturation: <2 mois
- Couleur: jaune paille
- Parfum: houblon intense
- Goût: sec, avec des notes de céréales et de houblon
- Température de service: 6-8° C
- Format: 15L
UN VOYAGE AUX ORIGINES DU GOUT
Bière claire, brillante, non filtrée, au goût particulièrement sec qui s’associe en fin de bouche à la fraîcheur des notes de malt et de houblon, typique de cette bière, si unique qu’elle séduit les sens par son arôme équilibré et décisif.
Le tirage « à chute » se fait naturellement, sans l’aide de dioxyde de carbone. Ceci rappelle la tradition ancienne, lorsque la bière était versée dans le bocal directement à partir du fût.
La bière « à chute » peut être comparée à un long voyage qui nous ramène à Pilsen, une ville pittoresque de la République tchèque, située dans les environs de la Bavière, où Pilsner, la bière protagoniste de ce voyage, a ses racines. Des lieux où l’orge à deux rangs à l'écorce particulièrement fine et les houblons Saaz à l'arôme très délicat sont cultivés depuis des siècles. Ils sont l’âme de cette bière : si unique qu'elle ravit les sens avec son parfum équilibré et affirmé, qui ne laisse aucune place aux « autres ».
Aujourd'hui comme alors cette Pils non filtrée conserve ainsi intactes les propriétés organoleptiques d'origine, son goût authentique et sa vitalité comme fraîchement préparée.
Caractéristiques
- Typologie: Pilsner
- Degré d'alcool: 5,0% Vol.
- Houblons utilisés: Tettnang e Perle
- Type de fermentation: basse
- Substances amères bière : 33 mg/L
- Maturation: <2 mois
- Couleur: jaune paille
- Parfum: houblon intense
- Goût: sec, avec des notes de céréales et de houblon
- Température de service: 6-8° C
- Format: 15L