Avvolgente, corposa, forte.
Dall’inconfondibile aroma di liquirizia, spezie e frutta secca, esprime il massimo di sé come birra da meditazione. Per lei, solo malti selezionati di prima scelta.
Acquista Online
Il marchio Slow Brewing certifica che le nostre birre sono prodotte rispettando la tradizione e i giusti tempi di maturazione, a garanzia di un gusto unico.
Ora, assaporatela intensamente...
Dopo averne ammirato il colore bruno con riflessi fulvi, scoprite la sua dolcezza: sarà lei a sorprendere, ancora una volta, i vostri sensi. Prima di abbandonare il vostro palato, eccola ricordarvi quel gradevole retrogusto di luppolo che la renderà indimenticabile.
Caratteristiche
- Schiuma: fine, persistente
- Colore: bruno con riflessi fulvi
- Aspetto: brillante
- Olfatto: liquirizia, tostato, frutta secca, prugna essiccata
- Gusto: liquirizia, spezie (pepe), tostato, noci
- Corpo: pieno, corposo, avvolgente
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Gradazione alcolica: 8,5% Vol.
- Origine malto d’orzo: UE
- Origine luppolo: UE
Formati disponibili
Bottiglia in vetro
- 0.33L
Fusto in acciaio
- 20L
Fusto Polykeg® Pro
- 20L
Premi
2023
New York International Beer Competition
SILVER MEDAL (93 punti) cat. Belgian-style Dark Strong Ale
2022
New York International Beer Competition
BRONZE MEDAL (90 punti) cat. Belgian-style Dark Strong Ale
2022
Cerevisia
1° classificata categoria Dubbel
2020
Berlin International Beer Competition
BRONZE MEDAL (89 punti) cat. Belgian-style Dark Strong Ale
Abbinamenti consigliati
Il suo inconfondibile aroma la rende perfetta per abbinamenti saporiti come formaggi molto stagionati, spezzatini di selvaggina, arrosto di maiale e carni rosse in generale. Le note di liquirizia si prestano ad essere abbinati con dolci al cioccolato fondente, come la torta Sacher, pizza alla cioccolata, crêpes suzette e panettone alla liquirizia. Ideale come ingrediente per il birramisù. Nonostante i tanti abbinamenti, il non plus ultra rimane assaporarla da sola, come birra da meditazione a fine pasto.
Scoprile tutte...
Strong Ale
Avvolgente, corposa, forte.
Dall’inconfondibile aroma di liquirizia, spezie e frutta secca, esprime il massimo di sé come birra da meditazione. Per lei, solo malti selezionati di prima scelta.
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Il marchio Slow Brewing certifica che le nostre birre sono prodotte rispettando la tradizione e i giusti tempi di maturazione, a garanzia di un gusto unico.
Ora, assaporatela intensamente...
Dopo averne ammirato il colore bruno con riflessi fulvi, scoprite la sua dolcezza: sarà lei a sorprendere, ancora una volta, i vostri sensi. Prima di abbandonare il vostro palato, eccola ricordarvi quel gradevole retrogusto di luppolo che la renderà indimenticabile.
Caratteristiche
- Schiuma: fine, persistente
- Colore: bruno con riflessi fulvi
- Aspetto: brillante
- Olfatto: liquirizia, tostato, frutta secca, prugna essiccata
- Gusto: liquirizia, spezie (pepe), tostato, noci
- Corpo: pieno, corposo, avvolgente
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Gradazione alcolica: 8,5% Vol.
- Origine malto d’orzo: UE
- Origine luppolo: UE
Formati disponibili
Bottiglia di vetro
Fusto in acciaio
Fusto Polykeg® Pro
Premi
2023
New York International Beer Competition
SILVER MEDAL (93 punti) cat. Belgian-style Dark Strong Ale
2022
New York International Beer Competition
BRONZE MEDAL (90 punti) cat. Belgian-style Dark Strong Ale
2022
Cerevisia
1° classificata categoria Dubbel
2020
Berlin International Beer Competition
BRONZE MEDAL (89 punti) cat. Belgian-style Dark Strong Ale
Abbinamenti consigliati
Il suo inconfondibile aroma la rende perfetta per abbinamenti saporiti come formaggi molto stagionati, spezzatini di selvaggina, arrosto di maiale e carni rosse in generale. Le note di liquirizia si prestano ad essere abbinati con dolci al cioccolato fondente, come la torta Sacher, pizza alla cioccolata, crêpes suzette e panettone alla liquirizia. Ideale come ingrediente per il birramisù. Nonostante i tanti abbinamenti, il non plus ultra rimane assaporarla da sola, come birra da meditazione a fine pasto.