UN VIAGGIO ALLE ORIGINI DEL GUSTO
Birra chiara, brillante, non filtrata, con un gusto particolarmente secco che si unisce nel finale alla freschezza dei sentori di malto e luppolo, tipica di questa birra, così unica da rapire i sensi con il suo profumo equilibrato e deciso.
La spillatura per caduta avviene in modo naturale, senza l’ausilio di anidride carbonica. Ricorda la tradizione antica, quando la birra veniva versata nel boccale direttamente dal fusto.
La birra per caduta può essere paragonata ad un lungo viaggio che ci riporta a Pilsen, una pittoresca cittadina della Repubblica Ceca, situata nei dintorni della Baviera, dove Pilsner, la birra protagonista di questo viaggio, ha le sue radici. Luoghi in cui da secoli si coltivano orzo distico con la scorza particolarmente fine e luppoli, dall’aroma delicatissimo. Sono loro l’anima di questa birra: così unica da rapire i sensi con il suo profumo equilibrato e deciso.
Ora come allora questa Pils non filtrata, mantiene così intatte le proprietà organolettiche originarie, il suo gusto autentico e la sua vitalità come appena fatta.
Caratteristiche
- Tipologia: Pilsner
- Gradazione alcolica: 5,0% Vol.
- Luppoli utilizzati: Tettnang e Perle
- Tipo di fermantazione: bassa
- Sostanze amare birra: 33 mg/L
- Maturazione: <2 mesi
- Colore: giallo paglierino
- Profumo: intenso di luppolo
- Gusto: secco, con note di cereale e luppolo
- Temperatura di servizio: 6-8° C
- Formato: 15L
UN VIAGGIO ALLE ORIGINI DEL GUSTO
Birra chiara, brillante, non filtrata, con un gusto particolarmente secco che si unisce nel finale alla freschezza dei sentori di malto e luppolo, tipica di questa birra, così unica da rapire i sensi con il suo profumo equilibrato e deciso.
La spillatura per caduta avviene in modo naturale, senza l’ausilio di anidride carbonica. Ricorda la tradizione antica, quando la birra veniva versata nel boccale direttamente dal fusto.
La birra per caduta può essere paragonata ad un lungo viaggio che ci riporta a Pilsen, una pittoresca cittadina della Repubblica Ceca, situata nei dintorni della Baviera, dove Pilsner, la birra protagonista di questo viaggio, ha le sue radici. Luoghi in cui da secoli si coltivano orzo distico con la scorza particolarmente fine e luppoli, dall’aroma delicatissimo. Sono loro l’anima di questa birra: così unica da rapire i sensi con il suo profumo equilibrato e deciso.
Ora come allora questa Pils non filtrata, mantiene così intatte le proprietà organolettiche originarie, il suo gusto autentico e la sua vitalità come appena fatta.
Caratteristiche
- Tipologia: Pilsner
- Gradazione alcolica: 5,0% Vol.
- Luppoli utilizzati: Tettnang e Perle
- Tipo di fermantazione: bassa
- Sostanze amare birra: 33 mg/L
- Maturazione: <2 mesi
- Colore: giallo paglierino
- Profumo: intenso di luppolo
- Gusto: secco, con note di cereale e luppolo
- Temperatura di servizio: 6-8° C
- Formato: 15L